Construit au tout début du XXe siècle et premièrement occupé par une brasserie bavaroise, le Restaurant Metropole est un établissement historique de Delémont. Initialement baptisé Café Metropole, il a fonctionné longtemps comme seul bistrot. Assidument fréquenté par des cheminots et des joueurs de cartes, il a eu, dans un passé lointain, une réputation sulfureuse. Racheté en 1959 par son actuel propriétaire, il a été transformé, en 1987, dans les vestiges de son décor d’origine, en restaurant. Sa table, notée au guide Gault & Millau, est connue loin à la ronde.